Pimenta preta em grão

Pimenta preta em grão - preço por 50gr

O grão de pimenta preta recolhe-se sem ainda estar maduro e não se deixa secar, é a pimenta mais picante e em termos gastronómicos é ideal para preparar temperos, conservas, estofados e grelhados.

Esta especiaria apresenta actividade antioxidante que além de proteger o organismo contra doenças como hipertensão e diabetes, também auxilia no combate do desenvolvimento de micro-organismos nocivos nos alimentos.

Age ainda como digestivo e, ao ser consumida com outros alimentos, ajuda na absorção de outros nutrientes. Para potencializar e optimizar o efeito da curcuma, por exemplo, recomenda-se o consumo desse tempero, riquíssimo em antioxidantes e com propriedades anti-inflamatórias, junto com pitadas de pimenta preta.

Ingredientes: Pimenta preta em grão

Origem: Índia

Marca: Grãos e Pepitas

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