Bulgur (Triguilho), preço por 100gr
O bulgur, também chamado de triguilho, é um grão integral semelhante à quinoa e ao arroz integral, rico em vitaminas do complexo B, fibras, proteínas e minerais, sendo, portanto, considerado um alimento bastante nutritivo.
Como possui baixa quantidade de gordura e grandes quantidades de fibras, proteínas e minerais, como fósforo, magnésio, potássio, ferro e zinco, é considerado um alimento bastante nutritivo.
Os principais benefícios do Bulgur para a saúde são:
- Rico em fibra: ajuda a melhorar o trânsito intestinal;
- Rico em magnésio: contribui para o normal funcionamento muscular;
- Rico em ferro: ajuda a prevenir anemia;
- Rico em manganês e vitamina B6: essenciais para o bom funcionamento do nosso organismo;
- Rico em zinco: ajuda a reforçar o sistema imunitário.
É um acompanhamento perfeito para pratos com legumes, peixe ou carne e uma ótima alternativa ao arroz e às massas. Também pode servir de base para muitas sobremesas.
Preparação: Coloque numa panela 1 medida de bulgur para 2 medidas de água, temperar com sal q.b. e leve ao lume até levantar fervura. De seguida tape e deixe repousar durante 15 minutos.
Marca: Grãos e Pepitas
